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1、咸肉一斤肉需要0.18斤盐。

2、咸肉与盐的具体比例如下：腌制腊肉时，盐的用量一般不超过15%至18%，即按照“两头轻中间重”的原则。每100公斤鲜肉用盐7.5-9公斤，一定要加三次。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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